Ho trovato vari esempi in rete dovendo esportare un GridView asp.net 2.0 in Excel.
Vi posto come fare nel caso in cui il gridview usato sia usato semplicemente usato da designer e paginato:

 

Mettere nel codebehind il codice del bottone/link server e anche l'override di "VerifyRenderingInServerForm"

    protected void linkExportToExcel_Click(object sender, EventArgs e)
    {
        Response.Clear();
        Response.AddHeader("content-disposition", "attachment;filename=ElencoUtentiSM.xls");
        Response.Charset = "";
        Response.ContentType = "application/vnd.xls";
        System.IO.StringWriter stringWrite = new System.IO.StringWriter();
        System.Web.UI.HtmlTextWriter htmlWrite = new HtmlTextWriter(stringWrite);
        GridView dg = new GridView();
        dg = this.GridView1;
        dg.AllowSorting = false;
        dg.AllowPaging = false;
        dg.DataBind();
        dg.RenderControl(htmlWrite);
        Response.Write(stringWrite.ToString());
        Response.End();
    }

    public override void VerifyRenderingInServerForm(Control control)
    {
        /* Confirms that an HtmlForm control is rendered for the specified ASP.NET server control at run time. */
    }

E' importante mettere nella pagina aspx la direttiva EnableEventValidation="false" come sotto riportato

<%@ Page Language="C#" MasterPageFile="~/Include/MasterPages/BO.master" EnableEventValidation="false" ....