Oggi pomeriggio, durante i soliti Friday's Drinks, ho beccato Rossella Eleonora su MSN: tra un discorso e l'altro è saltata fuori una proposta per il quarto Summit della Bresaola, rinominato in "Pizzoccherata d'alta quota".
In cosa consiste la "Pizzoccherata d'alta quota"?
Invece che un giovedì sera, ci si trova una domenica d'inizio settembre a Sondrio e dal lì si raggiunge Chiareggio, nell'alta Val Malenco (circa 25Km da Sondrio).
Si parcheggia l'auto, si fa una passeggiata di un'oretta e si arriva al rifugio Gerri/Porro a quasi 2000 metri, dove ci aspetterà un piatto fumante di pizzoccheri fatti in casa da Floriano, il gestore del rifugio.
lo scorso anno io e Daniela eravamo andati a inizio Giugno al rifugio per fare la nord-est del Ventina: la sera prima della salita, a cena, dopo il primo piatto di pizzoccheri la cameriera ci chiede:
"Sono rimasti dei pizzoccheri, volete il bis?".
I pizzoccheri erano talmente squisiti che non abbiamo saputo resistere e, pur sapendo che il giorno dopo l'avremmo rimpianto, abbiamo accettato.
Squisiti ovviamente non significa anche leggeri e facili da digerire 
, e quindi, dopo la notte passata a rigirarsi nel sacco a pelo, la mattina, dopo un paio d'ore di camminata sul ghiacciaio del Ventina, arriviamo alla base della parete, ci guardiamo in faccia, e torniamo indietro. Niente salita, ma comunque soddisfatti dall'ottimo piatto di pizzoccheri della sera prima.
Morale della favola: i pizzoccheri del Porro valgono tutta l'oretta di camminata in salita necessaria per raggiungere il rifugio.
Ci aggiorniamo più avanti per i dettagli, ma, nel frattempo, tenetevi libera una domenica (o anche un sabato) di inizio Settembre.
Vi piace l'idea?
PS: precisazione volante... il ghiacciaio è dopo il rifugio... e l'oretta di salita sono solo 300metri di dislivello su una strada jeep-abile, quindi, nulla di impegnativo
PPS: altra precisazione... l'idea è salire la mattina, fare pranzo, svaccarsi a prendere il sole e scendere nel pomeriggio, smaltito il vino e digerito almeno una parte dei pizzoccheri 
posted @ venerdì 15 giugno 2007 13:50