Ovviamente quanto cerchi di fare una cosa semplice semplice, Murphy suona alla tua porta...
Obiettivo: Usare XAML per associare degli enumerati a dei ComboboxItems..
Ovviamente il tutto non funziona...
Dopo un pò di ricerche ho scoperto questo post dove viene citata un "interessante?" modo di accedere ai membri esposti da una classe...