Consolidazione Server/DB e SQL Server 2005

Seguendo diversi clienti non proprio piccoli mi accorgo che quasi sempre i DB sono sparsi su decine e decine di macchinine (1/2 processori con qualche GB di RAM)
con un' istanza di SQL Server 2000. Spesso queste macchine sono completamente scariche, poi quando devono lavorare non hanno la potenza per processare la
mole di dati in tempi "giusti". Un esempio potrebbe essere una macchina che fa i conti di fine mese o le buste paga.
Non sarebbe meglio avere una macchina potente con tanti CPU, tanta RAM e tantissimi dischi (magari su una SAN)?
Sicuramente con SQL Server 2005 soprattutto in ambienti 64 bit sara' piu' facile accomodare piu' istanze (con SQL Server se ne potevano avere 16, ma se erano piu' di 5 si litigavano troppo per averne benefici ) su una macchina sola , meglio se in cluster - risparmiando in licenze ed in amministrazione.