In un post del forum Microsoft è stato chiesto come fare una build di un progetto su Team System, compilando solamente i progetti modificati e non tutta la solution.
Il post è un pò vecchiotto (29 agosto 2007) ma credo ancora valido
La riposta è la seguente:
In Orcas, two properties were added specifically for this purpose. Setting IncrementalGet to true in your TFSBuild.proj file...